Höchste Weinqualität
Aus leidenschaftlicher Produktion. Unsere Trauben werden in reiner Handarbeit geerntet und mit viel Erfahrung ausgebaut.
Unser Weingut. Wie alles Begann.
Das Weingut Knapp ist in die Weinbaukartei Freiburgs unter der Nr. 3960 eingetragen. Der Ursprung der Produktion seit 2005 sind die Rebflächen im Westen beim Jagdhaus Hubertus. Die im Osten liegenden Lagen an der Eckbergkapelle, dem Silberbuckel und dem Schafberg runden die Anbauflächen im historischen Stadtbereich Baden-Badens ab. Dazu kommen Lagen am Mauerberg in Neuweier.
Jüngstes Weingut von Baden-Baden
2012 hat die Stadt Baden-Baden 6 Hektar der städtischen Rebflächen am Silberbuckel, Eckberg und Schafberg in die Obhut des Weinguts Knapp gegeben. 1 Hektar Rieslingreben konnte durch Sanierung d.h. Rückschnitt erhalten werden. 5 Hektar mußten gerodet werden. Mit einer geänderten Zusammenstellung von Rebsorten, darunter grüner Veltliner und Traminer ist nun auch eine Neuorientierung möglich.
Unsere Rebsorten
Jagdhaus Hubertus
Weißburgunder Pinot Blanc
Spätburgunder Pinot Noir
Eckbergkapelle /Schafberg / Silberbuckel
Sauvignon Blanc
Riesling
Weißburgunder Pinot Blanc
Spätburgunder Pinot Noir
Merlot
Grüner Veltliner
Gewürztraminer
Neuweier Mauerberg - Altenberg
Riesling
Weißburgunder Pinot Blanc